เมนูอาหาร

เลอ คริสตัล นำเสนออาหารฝรั่งเศสรสเลิศท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำปิง กับเทคนิคการทำอาหาร สไตล์ ฝรั่งเศส กับ วัตถุดิบที่ทั้งในประเทศและ นำเข้า จากต่างประเทศ
ทั้งการดูแล,ความรัก และความใส่ใจในรสชาติและรายละเอียดของอาหาร นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้ที่ร้านอาหารเลอคริสตัล ลองมาลิ้มลองเมนูอาหารตามสั่งที่ยอดเยี่ยมของเราที่มีรสชาติแบบฝรั่งเศสคลาสสิกร่วมสมัยที่สมบูรณ์แบบพร้อมการนำเสนอที่ทันสมัย หรือเพลิดเพลินกับเมนูเซตที่สรรสร้างขึ้นโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญซึ่งหมุนเวียนกันทุกๆ สี่เดือน เพื่อให้ตรงกับผลิตผลใหม่ตามฤดูกาล หรือลองอาหารจานเด่นต่างๆของเชฟของเรา จับคู่อย่างลงตัวกับไวน์ที่เหมาะสม ที่ทางเราได้คัดสรรและเก็บในห้องเก็บไวน์ที่มีคุณภาพ มีไว้ให้คุณเลือกอย่างมากมาย

ดูเมนูอาหารตามสั่ง ดูเซ็ตเมนู
  • Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach, and Berry Sauc
  •   ตับห่านฝรั่งเศสทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้รวม, ซอสพีชและเบอร์รี่
  • Poached Scallops with Truffle Cream
  •   หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
  • Escargots ” A La Bourguignonne”
  •   หอยเอสคาโก้ (หอยขมฝรั่งเศส) ผัดในน้ำมันเนยกระเทียมเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม
  • King Crab Meat with Sweet Corn Puree
  •   สลัดเนื้อปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดบด
  • Black Summer Truffle Soup
  •   ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
  • Wagyu Beef Tenderloin with Porcini Mushroom
  •   เนื้อสันในวากิว จากประเทศออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอชินี
  • Japanese Hida Beef Strip Loin (A4)
  •   เนื้อสันนอกจากเมืองฮิดะ ประเทศญี่ปุ่น (เกรดเอ 4)
  • Roasted Rack of Lamb, Baked Aubergine Thyme Sauce
  •   ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงอบและซอสใบไทม์
  • Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster Sauce
  •   กุ้งมังกรอบเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับซอสกุ้งมังกร
  • Pan-Roasted Snow Fish Tomato Butter Sauce
  •   ปลาหิมะทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยกระเทียม
  • Fettucine with Foie Gras, Truffle Cream
  •   เส้นเฟตตุชชีเน (เส้นแบน) ผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลครีมซอส เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอด
  • Crêpes Suzette served with Vanilla Ice Cream
  •   เครปสไตล์ฝรั่งเศส
  • Ice Nougat with Caramel Sauce
  •   มูสถั่วเคลือบน้ำตาลกับผลไม้แห้งเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมล

Hot (ร้อน)

  • Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach and Berry Sauce   1,200.-
  •   ตับห่านฝรั่งเศสทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้รวม, ซอสพีชและเบอร์รี่
  • Poached Scallops with Truffle Cream  650.-
  •   หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
  • Escargots A La Bourguignonne    500.-
  •   หอยเอสคาโก้ (หอยขมฝรั่งเศส) ผัดในน้ำมันเนยกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม
  • Seared Tuna with Wasabi Cream     450.-
  •   ปลาทูน่าย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมวาซาบิ
  • Deep Fried Brie with Raspberry Jelly        450.-
  •   บรีชีสทอดเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่เจลลี่ 
  • Grilled Vegetables, Balsamic Reduction    260.- (Veg.)
  •   ผักรวมย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอส บัลซามิค  (มังสวิรัต)
  • Baked Eggplant with Tomato and Basil Sauce     260.-  (Veg.)
  •   มะเขือม่วงอบเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ และซอสโหระพา (มังสวิรัต)

Cold (เย็น)

  • Classic Caesar Salad (Prepare at your table)     300.-(Veg.)/320.-
  •   ซีซาร์สลัด (จัดเตรียมที่โต๊ะ)
  • King Crab Meat with Sweet Corn Puree    650.-
  •   สลัดเนื้อปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดบด
  • Smoked Salmon Roll Stuffed Salmon Mousse     400.-
  •   ปลาแซลม่อนรมควันสอดไส้ด้วยมูสปลาแซลม่อน
  • Rocket Salad with Mushroom, Parma Ham and Parmesan Cheese     420.-
  •   สลัดผักร็อคเก็ก เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดรวม, พาม่าแฮม โรยด้วยพาเมซานชีส
  • Black Summer Truffle Soup     360.-
  •   ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
  • Velvet Lobster Soup    300.-
  •   ซุปข้นกุ้งมังกร 
  • Traditional French Onion Soup    280.-
  •   ซุปหอมหัวใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส
  • Double Boiled Beef Consommé      270.-
  •   ซุปใสเนื้อ
  • Double Boiled Chicken Consommé      260.-
  •   ซุปใสไก่
  • Pumpkin Soup     260.-
  •   ซุปฟักทอง
  • Wild Mushroom Soup    250.-
  •   ซุปข้นครีมเห็ด
  • Sweet Corn Cream Soup      250.-
  •   ซุปข้าวโพด
  • Fettuccine with Foie Gras, Truffle Cream      450.-
  •   เส้นเฟตตุชชีเน (เส้นแบน) ผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลครีมซอส เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอด
  • Spaghetti with Dried Chili, Bacon, Tomato     380.-
  •   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับพริกแห้งพร้อมกับเบค่อนและมะเขือเทศ
  • Spaghetti Carbonara      380.-
  •   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดแฮม, เห็ด ครีมซอส
  • Mushroom Risotto      320.- (Veg.)
  •   ข้าวรีซอตโต้ผัดกับเห็ดแบบครีมซอส (มังสวิรัต)

Seafood (อาหารทะเล)

  • Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster Sauce     2,800.-
  •   กุ้งมังกรอบเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับซอสกุ้งมังกร
  • Pan-Fried Tiger Prawn with Garlic Pomme Puree     900.-
  •   กุ้งลายเสือทอดในกระทะ เสิร์ฟกับมันฝรั่งผสมกระเทียมบดพร้อมซอสเนยกระเทียม
  • Pan-Roasted Snow Fish Tomato Butter Sauce     950.-
  •   ปลาหิมะอบในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยและมะเขือเทศ
  • Pan-Fried Salmon with Pumpkin Puree, Black Olive and Tomato     680.-
  •   ปลาแซลม่อนทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองบด, มะกอกดำ และมะเขือเทศ
  • Baked Seabass with Ratatouille Vegetable and Pesto Drop   650.-
  •   ปลากระพงอบเสิร์ฟพร้อมกับผักรวมตุ๋นและซอสโหระพา

Meat and Poultry (เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก)

  • Aus. Wagyu Strip Loin (Mrbl. 8+)    2,800.-
  •   เนื้อสันนอกวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
  • Aus. Wagyu Rib Eye (Mrbl.8+)     2,800.-
  •   เนื้อสันแหลมวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
  • Us.Prime Angus Strip Loin      1,850.-
  •   เนื้อสันนอกจากอเมริกา (เกรด ไพร์ม)
  • Wagyu Beef Tenderloin with Porcini Mushroom   1,650.-
  •   เนื้อสันในวากิว จากประเทศออสเตรเลีย อบเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอชินี
  • Roasted Rack of Lamb, Baked Aubergine Thyme Sauce     1,600.-
  •   ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงอบ และซอสใบไทม์
  • Roasted Duck Breast with Calvados Sauce     600.-
  •   อกเป็ดอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ลบรั่นดี
  • Roasted Duck Leg Confit    500.-
  •   ขาเป็ดตุ่นในน้ำมันเป็ด อบเสิร์ฟพร้อมกับซอสราสเบอร์รี่
  • Pan-Fried Chicken Breast Stuffed with Foie Gras and Chicken Gravy   
  •  550.-
  •   อกไก่ทอดในกระทะ ยัดไส้ด้วยตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมซอสเกรวี่ไก่
  • Grilled Kurobuta Pork Chop with Tarragon Sauce     600.-
  •   ซี่โครงหมูคุโรบูตะจากญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอสใบทารากอน
  • Warm Chocolate Melt and Vanilla Ice Cream     260.-
  •   ช็อคโกแลตลาวาเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา
  • White Chocolate Parfait with Raspberry Sauce      260.-
  •   มูสช็อคโกแลตขาวแบบแช่แข็งเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่ซอส
  • Ice Nougat with Caramel Sauce     260.-
  •   มูสถั่วเคลือบน้ำตาลกับผลไม้แห้งเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมล
  • Crème Brûlée with Caramel Nest      200.-
  •   ครีมวานิลลาแบบคัสตาด เสิร์ฟพร้อมกับคาราเมลรูปตาข่าย
  • Souffle: Chocolate, Grand Marnier, Lime or Coconut
  •  ซูเฟล รสต่างๆ : ช็อคโกแลต, แกรนมาเนีย (เหล้าส้ม), มะนาว หรือ มะพร้าว 
  • Crêpes Suzette     350.-
  •   เครปสไตล์ฝรั่สเศส
  • Ice Cream or Sorbet     200.-
  •   ไอศกรีม หรือไอศกรีมจากน้ำผลไม้รสต่างๆ 

Coffee (กาแฟ)

  • Coffee     120.-
  •   กาแฟ
  • Cappuccino     160.-
  •   คาปูชิโน่
  • Espresso     120.-
  •   เอสเปรสโซ
  • Double Espresso     200.-
  •   ดับ’เบิล เอสเปรสโซ
  • Hot Chocolate     120.-
  •   ช็อคโกแลตร้อน

English Tea (ชาอังกฤษ)

  • Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast     140.-
  •   ชาดาจิลิ่ง, ชาเอิร์ล เกรย์, ชาอิงลิช เบรคฟาส

Herbal Tea (ชาสมุนไพร)

  • Mint, Lemon Grass, Chamomile, Green tea     120.-
  •   ชาสะระแหน่, ชาตระไคร้, ชาคาดอกเก็กฮวย, ชาเขียว

Fruit Tea (ชาผลไม้)

  • Peach, Apricot, Mango, Apple, Raspberry, Strawberry, Blueberry, Blackcurrent     120.-
  •   ชาพีช, ชาแอปริคอท, ชามะม่วง, ชาแอปเปิ้ล, ชาราสเบอร์รี่, ชาสตรอว์เบอร์รี่, ชาบลูเบอร์รี่, ชาแบลคเคอร์เรน

Special Coffee Cocktail (กาแฟค็อคเทล)

  • Irish Coffee John Jameson Irish Whisky and Kahlúa     320.-
  •   กาแฟไอริช เหล้าไอริชจอนด์เจมส์สัน และคาลัว (เหล้ากาแฟ)
  • Spanish Coffee Brandy and Kahlúa     320.-
  •   กาแฟสเปนนิช ผสมเหล้าบรั่นดี และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)
  • Monte Cristo Coffee Grand Marnier and Kahlúa     320.-
  •   มองเต้คริสโต กาแฟ ผสมเหล้าส้ม และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)

เซ็ตเมนู

 

Amuse Bouche/ อภินันทนาการจากเชฟ

Appetizer/ อาหารเรียกน้ำย่อย

Smoked Duck Breast Salad with Pomegranate Jelly

สลัดอกเป็ดรมควันเสิร์ฟพร้อมเจลลี่ทับทิม

Or/ หรือ

Baked Escargot with Spinach, Mushroom Hollandaise Gratin

หอยขมฝรั่งเศสอบกับผักโขมและเห็ดราดด้วยซอสฮอลแลนเดช

 

Soup/ ซุป

Chicken Consommé

ซุปใสไก่

Or/หรือ

Pumpkin Cream Soup

ฟักทองครีมซุป

Sorbet/ ไอศกรีมรสผลไม้

 

Main Course/ อาหารจานหลัก

Pan-Fried Baby Sea Bass with Sundried Tomato and Capers Butter Sauce

ปลากะพงทอดเสิร์ฟพร้อมและมะเขือเทศตากแห้งและซอสเนยเคเปอร์

Or/หรือ

Roasted Pork Tenderloin Roll with Mushroom and Foie Gras with Porcini Mushroom Sauce

สันในหมูม้วนสอดใส้ด้วยเห็ดและตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดพอร์ชินี

Or/หรือ

Poached Lamb Loin with Horseradish Cream Sauce

เนื้อแกะลวกเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมฮอสแรดิช

 

Dessert/ ของหวาน

Tiramisu Cake with Coffee Sauce

เค้กทีรามิสุเสิร์ฟพร้อมซอสกาแฟ

Or/หรือ

Lemon Tart with Meringue

ทาร์ตมะนาวเสิร์ฟพร้อมเมอแร็งก์

Coffee or Selection of Fine Tea

กาแฟสดหรือชา

Le Crystal’ s Petits Fours

 

Baht 1,500.- per person/

Price per person in Thai Baht and net price inclusive to applicable government tax.

ราคา 1,500 บาทสุทธิต่อท่าน

เป็นราคาสุทธิต่อท่านคิดเป็นเงินบาทไทย รวมค่าบริการและ ภาษี ณ ปัจจุบัน

 

Amuse Bouch/อภินันทนาการจากเชฟ

Appetizer/อาหารเรียกน้ำย่อย

Scallop Mousse with Cream Beurre Blanc

มูสหอยเชลล์เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเนยขาว

Or/ หรือ

Seared Wagyu Beef Roulade with Foie Gras and Rocket Balsamic Sauce

เนื้อวากิวย่างม้วนสอดไส้ด้วยตับเป็ดผักร็อคเก๊ต เสิร์ฟพร้อมบัลซามิคซอส

 

Soup/ซุป

Crab Bisque with Mini Crab Cake

ซุปข้นปูเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปูทอด

Or/หรือ

Beef Consommé

ซุปใสเนื้อ

Sorbet/ไอศกรีมรสผลไม้

 

Main Course/ อาหารจานหลัก

Lobster Thermidor

ล็อบเตอร์อบชีส

Or/หรือ

Grilled Lamb Chop with Thyme and Garlic Red Wine Sauce

ซี่โครงแกะย่างเสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดง ใบไธม์และ กระเทียม

Or/หรือ

Roasted Wagyu Beef Tenderloin with Bordelaise Sauce

เนื้อสันในวากิวอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสโบร์เดอเลส

 

Dessert/ ของหวาน

Strawberry and Chocolate Mousse Layer Cake

สตรอว์เบอร์รี่ และช็อคโกแลตมูสเค้ก

Or/ หรือ

Apple Tart with Vanilla Ice Cream

ทาร์ตแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมกับ ไอศกรีมวานิลลา

Coffee or Selection of Fine Tea

กาแฟสดหรือชา

Le Crystal’ s Petits Fours

 

Baht 2,500.- per person/

Price per person in Thai Baht and net price inclusive to applicable government tax.

2,500 บาท สุทธิต่อท่าน

เป็นราคาสุทธิต่อท่านคิดเป็นเงินบาทไทย รวมค่าบริการ 10 เปอร์เซตต์ และ ภาษี ณ ปัจจุบัน