เมนูอาหาร

Hot (ร้อน)

• Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach and Berry Sauce  
•   ตับห่านฝรั่งเศสทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้รวม, ซอสพีชและเบอร์รี่
• Poached Scallops with Truffle Cream 
•   หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
• Escargots A La Bourguignonne 
•   หอยเอสคาโก้ (หอยขมฝรั่งเศส) ผัดในน้ำมันเนยกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม
• Seared Tuna with Wasabi Cream 
•   ปลาทูน่าย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมวาซาบิ
• Deep Fried Brie with Raspberry Jelly   
•   บรีชีสทอดเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่เจลลี่ 
• Grilled Vegetables, Balsamic Reduction  (Veg.)
•   ผักรวมย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอส บัลซามิค  (มังสวิรัต)
• Baked Eggplant with Tomato and Basil Sauce-(Veg.)
•   มะเขือม่วงอบเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ และซอสโหระพา (มังสวิรัต)

Cold (เย็น)

• Classic Caesar Salad (Prepare at your table)    
•   ซีซาร์สลัด (จัดเตรียมที่โต๊ะ)
• King Crab Meat with Sweet Corn Puree  
•   สลัดเนื้อปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดบด
• Smoked Salmon Roll Stuffed Salmon Mousse 
•   ปลาแซลม่อนรมควันสอดไส้ด้วยมูสปลาแซลม่อน
• Rocket Salad with Mushroom, Parma Ham and Parmesan Cheese  
•   สลัดผักร็อคเก็ก เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดรวม, พาม่าแฮม โรยด้วยพาเมซานชีส

• Black Summer Truffle Soup     
•   ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
• Velvet Lobster Soup 
•   ซุปข้นกุ้งมังกร 
• Traditional French Onion Soup  
•   ซุปหอมหัวใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส
• Double Boiled Beef Consommé      
•   ซุปใสเนื้อ
• Double Boiled Chicken Consommé     
•   ซุปใสไก่
• Pumpkin Soup   
•   ซุปฟักทอง
• Wild Mushroom Soup  
•   ซุปข้นครีมเห็ด
• Sweet Corn Cream Soup   
•   ซุปข้าวโพด

• Fettuccine with Foie Gras, Truffle Cream    
•   เส้นเฟตตุชชีเน (เส้นแบน) ผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลครีมซอส เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอด
• Spaghetti with Dried Chili, Bacon, Tomato     
•   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับพริกแห้งพร้อมกับเบค่อนและมะเขือเทศ
• Spaghetti Carbonara 
•   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดแฮม, เห็ด ครีมซอส
• Mushroom Risotto  (Veg.)  
•   ข้าวรีซอตโต้ผัดกับเห็ดแบบครีมซอส (มังสวิรัต)

Seafood (อาหารทะเล)

• Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster Sauce  
•   กุ้งมังกรอบเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับซอสกุ้งมังกร
• Pan-Fried Tiger Prawn with Garlic Pomme Puree  
•   กุ้งลายเสือทอดในกระทะ เสิร์ฟกับมันฝรั่งผสมกระเทียมบดพร้อมซอสเนยกระเทียม
• Pan-Roasted Snow Fish Tomato Butter Sauce 
•   ปลาหิมะอบในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยและมะเขือเทศ
• Pan-Fried Salmon with Pumpkin Puree, Black Olive and Tomato    
•   ปลาแซลม่อนทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองบด, มะกอกดำ และมะเขือเทศ
• Baked Seabass with Ratatouille Vegetable and Pesto Drop 
•   ปลากระพงอบเสิร์ฟพร้อมกับผักรวมตุ๋นและซอสโหระพา

Meat and Poultry (เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก)

• Aus. Wagyu Strip Loin (Mrbl. 8+)  
•   เนื้อสันนอกวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
• Aus. Wagyu Rib Eye (Mrbl.8+) 
•   เนื้อสันแหลมวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
• Us.Prime Angus Strip Loin  
•   เนื้อสันนอกจากอเมริกา (เกรด ไพร์ม)
• Wagyu Beef Tenderloin with Porcini Mushroom  
•   เนื้อสันในวากิว จากประเทศออสเตรเลีย อบเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอชินี
• Roasted Rack of Lamb, Baked Aubergine Thyme Sauce  
•   ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงอบ และซอสใบไธม์
• Roasted Duck Breast with Calvados Sauce  
•   อกเป็ดอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ลบรั่นดี
• Roasted Duck Leg Confit
•   ขาเป็ดตุ่นในน้ำมันเป็ด อบเสิร์ฟพร้อมกับซอสราสเบอร์รี่
• Pan-Fried Chicken Breast Stuffed with Foie Gras and Chicken Gravy  
•   อกไก่ทอดในกระทะ ยัดไส้ด้วยตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมซอสเกรวี่ไก่
• Grilled Kurobuta Pork Chop with Tarragon Sauce  
•   ซี่โครงหมูคุโรบูตะจากญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอสใบทารากอน

• Warm Chocolate Melt and Vanilla Ice Cream   
•   ช็อคโกแลตลาวาเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา
• White Chocolate Parfait with Raspberry Sauce     
•   มูสช็อคโกแลตขาวแบบแช่แข็งเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่ซอส
• Ice Nougat with Caramel Sauce   
•   มูสถั่วเคลือบน้ำตาลกับผลไม้แห้งเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมล
• Crème Brûlée with Caramel Nest     
•   ครีมวานิลลาแบบคัสตาด เสิร์ฟพร้อมกับคาราเมลรูปตาข่าย
• Souffle: Chocolate, Grand Marnier, Lime or Coconut
•  ซูเฟล รสต่างๆ : ช็อคโกแลต, แกรนมาเนีย (เหล้าส้ม), มะนาว หรือ มะพร้าว 
• Crêpes Suzette   
•   เครปสไตล์ฝรั่สเศส
• Ice Cream or Sorbet  
•   ไอศกรีม หรือไอศกรีมจากน้ำผลไม้รสต่างๆ 

Coffee (กาแฟ)

• Coffee    
•   กาแฟ
• Cappuccino     
•   คาปูชิโน่
• Espresso   
•   เอสเปรสโซ
• Double Espresso    
•   ดับ’เบิล เอสเปรสโซ
• Hot Chocolate   
•   ช็อคโกแลตร้อน

English Tea (ชาอังกฤษ)

• Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast     
•   ชาดาจิลิ่ง, ชาเอิร์ล เกรย์, ชาอิงลิช เบรคฟาส

Herbal Tea (ชาสมุนไพร)

• Mint, Lemon Grass, Chamomile, Green tea    
•   ชาสะระแหน่, ชาตระไคร้, ชาคาดอกเก็กฮวย, ชาเขียว

Fruit Tea (ชาผลไม้)

• Peach, Apricot, Mango, Apple, Raspberry, Strawberry, Blueberry, Blackcurrent   
•   ชาพีช, ชาแอปริคอท, ชามะม่วง, ชาแอปเปิ้ล, ชาราสเบอร์รี่, ชาสตรอว์เบอร์รี่, ชาบลูเบอร์รี่, ชาแบลคเคอร์เรน

Special Coffee Cocktail (กาแฟค็อคเทล)

• Irish Coffee John Jameson Irish Whisky and Kahlúa     
•   กาแฟไอริช เหล้าไอริชจอนด์เจมส์สัน และคาลัว (เหล้ากาแฟ)
• Spanish Coffee Brandy and Kahlúa   
•   กาแฟสเปนนิช ผสมเหล้าบรั่นดี และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)
• Monte Cristo Coffee Grand Marnier and Kahlúa    –
•   มองเต้คริสโต กาแฟ ผสมเหล้าส้ม และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)