เมนูอาหาร

เลอ คริสตัล นำเสนออาหารฝรั่งเศสรสเลิศท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำปิง กับเทคนิคการทำอาหาร สไตล์ ฝรั่งเศส กับ วัตถุดิบที่ทั้งในประเทศและ นำเข้า จากต่างประเทศ
ทั้งการดูแล,ความรัก และความใส่ใจในรสชาติและรายละเอียดของอาหาร นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้ที่ร้านอาหารเลอคริสตัล ลองมาลิ้มลองเมนูอาหารตามสั่งที่ยอดเยี่ยมของเราที่มีรสชาติแบบฝรั่งเศสคลาสสิกร่วมสมัยที่สมบูรณ์แบบพร้อมการนำเสนอที่ทันสมัย หรือเพลิดเพลินกับเมนูเซตที่สรรสร้างขึ้นโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญซึ่งหมุนเวียนกันทุกๆ สี่เดือน เพื่อให้ตรงกับผลิตผลใหม่ตามฤดูกาล หรือลองอาหารจานเด่นต่างๆของเชฟของเรา จับคู่อย่างลงตัวกับไวน์ที่เหมาะสม ที่ทางเราได้คัดสรรและเก็บในห้องเก็บไวน์ที่มีคุณภาพ มีไว้ให้คุณเลือกอย่างมากมาย

ดูเมนูอาหารตามสั่ง ดูเซ็ตเมนู ดูเมนูเดลิเวอร์รี่
  • Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach, and Berry Sauc
  •   ตับห่านฝรั่งเศสทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้รวม, ซอสพีชและเบอร์รี่
  • Poached Scallops with Truffle Cream
  •   หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
  • Escargots ” A La Bourguignonne”
  •   หอยเอสคาโก้ (หอยขมฝรั่งเศส) ผัดในน้ำมันเนยกระเทียมเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม
  • King Crab Meat with Sweet Corn Puree
  •   สลัดเนื้อปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดบด
  • Black Summer Truffle Soup
  •   ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
  • Wagyu Beef Tenderloin with Porcini Mushroom
  •   เนื้อสันในวากิว จากประเทศออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอชินี
  • Japanese Hida Beef Strip Loin (A4)
  •   เนื้อสันนอกจากเมืองฮิดะ ประเทศญี่ปุ่น (เกรดเอ 4)
  • Roasted Rack of Lamb, Baked Aubergine Thyme Sauce
  •   ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงอบและซอสใบไธม์
  • Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster Sauce
  •   กุ้งมังกรอบเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับซอสกุ้งมังกร
  • Pan-Roasted Snow Fish Tomato Butter Sauce
  •   ปลาหิมะทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยกระเทียม
  • Fettucine with Foie Gras, Truffle Cream
  •   เส้นเฟตตุชชีเน (เส้นแบน) ผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลครีมซอส เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอด
  • Crêpes Suzette served with Vanilla Ice Cream
  •   เครปสไตล์ฝรั่งเศส
  • Ice Nougat with Caramel Sauce
  •   มูสถั่วเคลือบน้ำตาลกับผลไม้แห้งเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมล

Hot (ร้อน)

  • Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach and Berry Sauce  
  •   ตับห่านฝรั่งเศสทอดเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้รวม, ซอสพีชและเบอร์รี่
  • Poached Scallops with Truffle Cream 
  •   หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
  • Escargots A La Bourguignonne 
  •   หอยเอสคาโก้ (หอยขมฝรั่งเศส) ผัดในน้ำมันเนยกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม
  • Seared Tuna with Wasabi Cream 
  •   ปลาทูน่าย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมวาซาบิ
  • Deep Fried Brie with Raspberry Jelly   
  •   บรีชีสทอดเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่เจลลี่ 
  • Grilled Vegetables, Balsamic Reduction  (Veg.)
  •   ผักรวมย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอส บัลซามิค  (มังสวิรัต)
  • Baked Eggplant with Tomato and Basil Sauce-(Veg.)
  •   มะเขือม่วงอบเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ และซอสโหระพา (มังสวิรัต)

Cold (เย็น)

  • Classic Caesar Salad (Prepare at your table)    
  •   ซีซาร์สลัด (จัดเตรียมที่โต๊ะ)
  • King Crab Meat with Sweet Corn Puree  
  •   สลัดเนื้อปูอลาสก้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดบด
  • Smoked Salmon Roll Stuffed Salmon Mousse 
  •   ปลาแซลม่อนรมควันสอดไส้ด้วยมูสปลาแซลม่อน
  • Rocket Salad with Mushroom, Parma Ham and Parmesan Cheese  
  •   สลัดผักร็อคเก็ก เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดรวม, พาม่าแฮม โรยด้วยพาเมซานชีส
  • Black Summer Truffle Soup     
  •   ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
  • Velvet Lobster Soup 
  •   ซุปข้นกุ้งมังกร 
  • Traditional French Onion Soup  
  •   ซุปหอมหัวใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส
  • Double Boiled Beef Consommé      
  •   ซุปใสเนื้อ
  • Double Boiled Chicken Consommé     
  •   ซุปใสไก่
  • Pumpkin Soup   
  •   ซุปฟักทอง
  • Wild Mushroom Soup  
  •   ซุปข้นครีมเห็ด
  • Sweet Corn Cream Soup   
  •   ซุปข้าวโพด
  • Fettuccine with Foie Gras, Truffle Cream    
  •   เส้นเฟตตุชชีเน (เส้นแบน) ผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลครีมซอส เสิร์ฟพร้อมตับห่านทอด
  • Spaghetti with Dried Chili, Bacon, Tomato     
  •   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับพริกแห้งพร้อมกับเบค่อนและมะเขือเทศ
  • Spaghetti Carbonara 
  •   เส้นสปาเก็ตตี้ผัดแฮม, เห็ด ครีมซอส
  • Mushroom Risotto  (Veg.)  
  •   ข้าวรีซอตโต้ผัดกับเห็ดแบบครีมซอส (มังสวิรัต)

Seafood (อาหารทะเล)

  • Baked Lobster with Black Spaghetti Lobster Sauce  
  •   กุ้งมังกรอบเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับซอสกุ้งมังกร
  • Pan-Fried Tiger Prawn with Garlic Pomme Puree  
  •   กุ้งลายเสือทอดในกระทะ เสิร์ฟกับมันฝรั่งผสมกระเทียมบดพร้อมซอสเนยกระเทียม
  • Pan-Roasted Snow Fish Tomato Butter Sauce 
  •   ปลาหิมะอบในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยและมะเขือเทศ
  • Pan-Fried Salmon with Pumpkin Puree, Black Olive and Tomato    
  •   ปลาแซลม่อนทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองบด, มะกอกดำ และมะเขือเทศ
  • Baked Seabass with Ratatouille Vegetable and Pesto Drop 
  •   ปลากระพงอบเสิร์ฟพร้อมกับผักรวมตุ๋นและซอสโหระพา

Meat and Poultry (เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก)

  • Aus. Wagyu Strip Loin (Mrbl. 8+)  
  •   เนื้อสันนอกวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
  • Aus. Wagyu Rib Eye (Mrbl.8+) 
  •   เนื้อสันแหลมวากิว จากประเทศออสเตรเลีย (เกรด 8 บวก)
  • Us.Prime Angus Strip Loin  
  •   เนื้อสันนอกจากอเมริกา (เกรด ไพร์ม)
  • Wagyu Beef Tenderloin with Porcini Mushroom  
  •   เนื้อสันในวากิว จากประเทศออสเตรเลีย อบเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดพอชินี
  • Roasted Rack of Lamb, Baked Aubergine Thyme Sauce  
  •   ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงอบ และซอสใบไธม์
  • Roasted Duck Breast with Calvados Sauce  
  •   อกเป็ดอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ลบรั่นดี
  • Roasted Duck Leg Confit
  •   ขาเป็ดตุ่นในน้ำมันเป็ด อบเสิร์ฟพร้อมกับซอสราสเบอร์รี่
  • Pan-Fried Chicken Breast Stuffed with Foie Gras and Chicken Gravy  
  •   อกไก่ทอดในกระทะ ยัดไส้ด้วยตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมซอสเกรวี่ไก่
  • Grilled Kurobuta Pork Chop with Tarragon Sauce  
  •   ซี่โครงหมูคุโรบูตะจากญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอสใบทารากอน
  • Warm Chocolate Melt and Vanilla Ice Cream   
  •   ช็อคโกแลตลาวาเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา
  • White Chocolate Parfait with Raspberry Sauce     
  •   มูสช็อคโกแลตขาวแบบแช่แข็งเสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่ซอส
  • Ice Nougat with Caramel Sauce   
  •   มูสถั่วเคลือบน้ำตาลกับผลไม้แห้งเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมล
  • Crème Brûlée with Caramel Nest     
  •   ครีมวานิลลาแบบคัสตาด เสิร์ฟพร้อมกับคาราเมลรูปตาข่าย
  • Souffle: Chocolate, Grand Marnier, Lime or Coconut
  •  ซูเฟล รสต่างๆ : ช็อคโกแลต, แกรนมาเนีย (เหล้าส้ม), มะนาว หรือ มะพร้าว 
  • Crêpes Suzette   
  •   เครปสไตล์ฝรั่สเศส
  • Ice Cream or Sorbet  
  •   ไอศกรีม หรือไอศกรีมจากน้ำผลไม้รสต่างๆ 

Coffee (กาแฟ)

  • Coffee    
  •   กาแฟ
  • Cappuccino     
  •   คาปูชิโน่
  • Espresso   
  •   เอสเปรสโซ
  • Double Espresso    
  •   ดับ’เบิล เอสเปรสโซ
  • Hot Chocolate   
  •   ช็อคโกแลตร้อน

English Tea (ชาอังกฤษ)

  • Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast     
  •   ชาดาจิลิ่ง, ชาเอิร์ล เกรย์, ชาอิงลิช เบรคฟาส

Herbal Tea (ชาสมุนไพร)

  • Mint, Lemon Grass, Chamomile, Green tea    
  •   ชาสะระแหน่, ชาตระไคร้, ชาคาดอกเก็กฮวย, ชาเขียว

Fruit Tea (ชาผลไม้)

  • Peach, Apricot, Mango, Apple, Raspberry, Strawberry, Blueberry, Blackcurrent   
  •   ชาพีช, ชาแอปริคอท, ชามะม่วง, ชาแอปเปิ้ล, ชาราสเบอร์รี่, ชาสตรอว์เบอร์รี่, ชาบลูเบอร์รี่, ชาแบลคเคอร์เรน

Special Coffee Cocktail (กาแฟค็อคเทล)

  • Irish Coffee John Jameson Irish Whisky and Kahlúa     
  •   กาแฟไอริช เหล้าไอริชจอนด์เจมส์สัน และคาลัว (เหล้ากาแฟ)
  • Spanish Coffee Brandy and Kahlúa   
  •   กาแฟสเปนนิช ผสมเหล้าบรั่นดี และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)
  • Monte Cristo Coffee Grand Marnier and Kahlúa    –
  •   มองเต้คริสโต กาแฟ ผสมเหล้าส้ม และ คาลัว (เหล้ากาแฟ)

เซ็ตเมนู

 

อภินันทนาการจากเชฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกุ้งเสิร์ฟพร้อมกับอโวคาโดและมะม่วง

*

ซุป

ซุปครีมข้าวโพด

ไอศกรีมรสผลไม้

*

อาหารจานหลัก

ปลากะพงทอดเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสน้ำมันมะกอกใส่มะนาวและโหรพา

หรือ

สันในหมูอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ล

*

ของหวาน

เครปสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

 

กาแฟสดหรือชา

 

ราคา 1,000 บาทสุทธิต่อท่าน

ราคาสุทธิต่อท่านเป็นค่าเงินบาทรวมค่าบริการ10 เปอร์เซ็นต์ และ ภาษีแล้ว

ดูเมนู

 

อภินันทนาการจากเชฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย

ปลาแซลมอนสดสับคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงเสิร์ฟพร้อมอโวคาโดและ มะเขือเทศ

หรือ

หอยขมฝรั่งเศสอบพร้อมกับซอสกระเทียมและโหรพา

*

ซุป

ซุปครีมเห็ด

หรือ

ซุปใสไก่

ไอศกรีมรสผลไม้

*

อาหารจานหลัก

ขาไก่อบยัดไส้ด้วยเห็ดและ แอปริคอท เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด

หรือ

ปลาแซลมอนทอดเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศแบบเผ็ด

หรือ

เนื้อสันในอบเสิร์ฟพร้อมกับเนยคาเฟ่ เดอ ปารีส

*

ของหวาน

เครปสไตล์ฝรั่งเศสสอดไส้ด้วยครีมชีสรสส้มราดด้วยซอสส้ม

หรือ

ทาร์ตผลไม้สดเสิร์ฟพร้อมกับซอสเบอร์รี่รวม

*

กาแฟสดหรือชา

 

ราคา 1,500 บาทสุทธิต่อท่าน

ราคาสุทธิต่อท่านเป็นค่าเงินบาทรวมค่าบริการ 10 เปอร์เซ็นต์ และ ภาษีแล้ว

ดูเมนู

 

อภินันทนาการจากเชฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย

พุดดิ้งตับเป็ดเสิร์ฟพร้อมกับซอสราสเบอร์รี่

หรือ

หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟพร้อมกับสลัดส้มราดด้วยซอสคอนยัคใส่หญ้าฝรั่น

*

ซุป

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

หรือ

ซุปใสมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมกับหอยเชลล์

*

ไอศกรีมรสผลไม้

*

อาหารจานหลัก

ซุปกุ้งลายเสือและปลาเทอบอทสไตล์ฝรั่งเศส

หรือ

ซี่โครงแกะอบเสิร์ฟพร้อมกับซอสฮอสแรดิซ

หรือ

เนื้อสันแหลมอเมริกาย่างเสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดทรัฟเฟิล

*

ของหวาน

เค้กมูสราสเบอร์รี่ราดด้วยราสเบอร์รี่กลาส

หรือ

ทีรามิสุเสิร์ฟพร้อมซอสกาแฟ

Coffee or Selection of Fine Tea

กาแฟสดหรือชา

Le Crystal’ s Petits Fours

2,500 บาท สุทธิต่อท่าน

ราคาสุทธิต่อท่านเป็นค่าเงินบาทรวมค่าบริการ10 เปอร์เซ็นต์ และ ภาษีแล้ว

 

ดูเมนู