Amuse Bouche / อภินันทนาการจากเชฟ
♦♦♦
Appetizer / อาหารเรียกน้ำย่อย
Pan Fried Foie Gras with Peach and Balsamic Reduction
ตับเป็ดทอดเสิร์ฟพร้อมกับพีชและซอสบัลซามิก
Or / หรือ
Crab Mango and Avocado Mille Feuille with Sesame Dressing
มีลเฟยเนื้อปูมะม่วงและอาโวคาโด้ เสิร์ฟพร้อมซอสงา
♦♦♦
Soup / ซุป
Asparagus Cream Soup
ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง
Or/ หรือ
Beef Consommé
ซุปใสเนื้อ
♦♦♦
Sorbet / ไอศกรีมรสผลไม้
♦♦♦
Main Course / อาหารจานหลัก
Pan-Fried Snow Fish with Caviar Beurre Blanc Sauce
ปลาหิมะทอด เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์ครีมซอส
Or/ หรือ
Roasted Duck Breast with Orange Sauce
อกเป็ดอบ เสิร์ฟพร้อมซอสส้ม
Or/หรือ
Grilled Wagyu Striploin with Red Wine Wasabi Sauce
เนื้อวากิวสันนอกย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิไวน์แดง
♦♦♦
Dessert / ของหวาน
Ice Green Apple Parfait with Raspberry Sauce
พาร์เฟ่ต์รสแอปเปิ้ลเขียว เสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอร์รี่
Or/หรือ
Chocolate Concorde with Vanilla Sauce
ช็อคโกแล็ตคอนคอร์ด เสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลา
♦♦♦
Coffee or Selection of Fine Tea
Le Crystal’ s Petits Fours
กาแฟหรือชา เสิร์ฟพร้อมขนมทานเล่น
Baht 2,000. – per person/
THB 2,900.- per person with a glass of sparkling wine and two glasses of house wine
Price per person in Thai baht and net price inclusive of 10% service charge
and applicable government tax.
